Author: Mohamed awad

الشارقة في 14 نوفمبر 2024 جمعت المُدرّبة عائشة أسبريك، عدداً من طالبات المدارس في ركن الطهي بمعرض الشارقة الدولي للكتاب، مصطحبة إياهن في رحلة مشوّقة لتزيين فطائر الـ”بان كيك” بوجوه شخصيات المينيونز المرحة، بحيث يمكن لكل منهن اختيار الرسمة والديكور حسب الذوق الشخصي. ولاقت الفكرة حماساً كبيراً من المُشاركات في الورشة التفاعلية التي عُقدت ضمن فعاليات الدورة الـ43 من معرض الشارقة الدولي للكتاب، حيث ساد المرح والتعاون بين الفتيات لتحويل الفطائر العادية إلى وجوه لشخصيات…

الشارقة، 14 نوفمبر 2024 شهد ركن الطهي في معرض الشارقة الدولي للكتاب 2024 تجربة استثنائية مع الشيف الفيتنامية الشهيرة توي دييم فام، حيث قدمت وصفة مميزة من المطبخ الفيتنامي وهي: “لفائف ورق الأرز بالسمك المقلي المقرمش والطماطم”. وأطلعت الشيف توي الحضور على تفاصيل إعداد هذا الطبق التقليدي باستخدام مكونات شملت شرائح سمك فيليه، ملح، زيت نباتي، أرز، فطر، وبهارات متنوعة، إلى جانب صلصة السمك وصلصة الصويا، مضافاً إليها الكزبرة، الكراث الأندلسي، والبصل الأخضر. وأوضحت الشيف…

الشارقة، 12 نوفمبر 2024 أكدت الكاتبة الصحفية فضيلة المعيني، رئيسة جمعية الصحفيين الإماراتية، أن الصحافة المدرسية كانت الأساس الذي أسس شغفها بالكتابة، مشيرة إلى أن فترة الثمانينيات والتسعينيات كانت الأكثر حيوية وإثراءً للمقال الصحفي الإماراتي، إذ شهدت ظهور جيل من الكتّاب الذين أثروا المشهد الصحفي. جاء ذلك خلال جلسة نقاشية بعنوان “الأجناس الأدبية بين الحضور والغياب: المقال الصحفي الإماراتي في نصف قرن”، ضمن فعاليات الدورة الـ 43 من معرض الشارقة الدولي للكتاب، وأدارها عبدالله أحمد….

الشارقة، 13 نوفمبر 2024 استقطبتْ ورشة آنيتا شومر الطاهية السلوفينية العالمية الكثير من زوار معرض الشارقة الدولي للكتاب في دورته الـ 43، حيث قدمت لهم شومر تجربة ممتعة وشيقة، نقلتهم من خلالها إلى عوالم الطهي السلوفيني التقليدي، مقدمةً وصفات يمكن للحضور الاستفادة منها وتطبيقها في منازلهم، وخاصةً لتحضير خبز “السورودو” الذي اشتهرت بتحضيره عالمياً، وهو نوع من خبز العجين المخمر. في مستهل الورشة عرّفتْ شومر الجمهور بالمقادير الأساسية لتحضير هذا النوع من الخبز، والتي شملتْ…

الشارقة، 13 نوفمبر، 2024 أكد عدد من الشعراء والنقاد أن الشعر يمثل دفقة شعورية خالدة يعبر بها الإنسان عن ذاته ووجدانه بعيداً عن الماديات. وأشاروا إلى أن الشعر يظل أرقى أشكال التعبير عن التجربة الإنسانية العميقة، ووسيلة لرؤية العالم من منظور غير تقليدي. جاء ذلك خلال جلسة حوارية بعنوان “الشعر الآن” ضمن فعاليات معرض الشارقة الدولي للكتاب، استضافت كلاً من الناقد السعودي الدكتور سعد البازعي، المتخصص في الأدب المقارن، والشاعرة الإماراتية أمل السهلاوي، والشاعر الإنجليزي…