مطبخ

استضاف “ركن الطهي” ضمن فعاليات الدورة الـ41 لـ”معرض الشارقة الدولي للكتاب” الشيف الإيطالي داميانو كارارا، مقدم برامج الطهي التلفزيونية، الذي قدم وصفة خالية من الغلوتين لفطيرة الـ”ميرتيلينا”، الكلمة الإيطالية التي تعني التوت الأزرق الصغير. وحول اختياره لهذه الوصفة، أكد الشيف الإيطالي لجمهور “ركن الطهي”  من زوار المعرض أن “هذه الوصفة صعبة جداً لأن فيها عدة خطوات مهمة وتتضمن طبقات متعددة، ولكنني أقول دائماً: إذا ذهبت إلى مطعم أو مقهى وطلبت حلويات يمكنك إعدادها بنفسك، ما…