- من الإغاثة إلى الاستدامة.. "القلب الكبير" توظّف العمل الإنساني لحماية الأرض مريم الحمادي: 
- مؤسسة سلامة الطفل تطلق مبادرة مجتمعية للاحتفاء بالإنتماء الوطني لدى أكثر من 600 طفل في مدارس ورياض إمارة الشارقة
- مجمع اللغة العربية يعزز حضوره الأوروبي في المهرجان الدولي للغة والثقافة العربية بميلان
- "هيئة الشارقة للآثار" تقود جهود الإمارة لتطوير موقع الفاية للتراث العالمي وفقاً لمعايير علمية دولية
- صالة «ببلش هير» تحشد الطاقات النسائية العالمية في قطاع النشر خلال «معرض بولونيا لكتاب الطفل»
أسرار “الكيمتشي الكوري” تجذب اهتمام جمهور “الشارقة الدولي
الشارقة، 08 نوفمبر 2024، اصطحب الشيف ماهر طبشي، المتخصص في المأكولات الصحية، جمهور معرض الشارقة الدولي للكتاب، في جولة للتعرف إلى أسرار وسحر المطبخ الكوري بنكهاته المميزة، لاسيما المأكولات الصحية التي تعزز المناعة وتدعم صحة الجهاز الهضمي ومنها “الكيمتشي الكوري”. واستعرض طبشي في ورشة عمل تفاعلية أمام مجموعة من زوار المعرض، كيفية تحضير أكلة الكيمتشي الكوري (السحرية)، والتي يتم تحضيرها من الخضروات المُخمّرة، حيث طلب من الزوار تنفيذها عملياً أثناء الورشة، موضحاً أنها ليست مجرد…
Read More








